醬鹵、預制菜產(chǎn)品適用,真空速冷促進風味滲入,讓食品鮮嫩入味。多設備橫排并聯(lián)成組,前后端移送機有序裝卸,并行作業(yè)保證效率。智能調(diào)度移送,精確光學定位,環(huán)節(jié)緊湊動作順暢,縮短生產(chǎn)周期。
烘焙、米面類產(chǎn)品專享,真空冷卻無污染,保障衛(wèi)生。上下層疊式設計,艙室內(nèi)設層格,高容載保證大產(chǎn)能。定制工藝曲線,使食品外觀鮮亮飽滿、內(nèi)部均勻蓬松。
頂開門設計,與醬鹵鍋前后串聯(lián),隨煮隨冷多快好省。定制款容器,堆疊后統(tǒng)一吊裝,冷卻后即時包裝鎖鮮。兩段接力式冷卻工藝,速冷伴隨二次烹飪,入味鎖鮮。