快速高質(zhì)
設(shè)備配有大容量清洗槽，可容納的物料多，連續(xù)式作業(yè)保障高產(chǎn)能。利用曝氣、渦流的物理效應(yīng)，促進(jìn)熱量均勻分布，有效提高殺菌/漂燙/降溫/解凍的效率。針對雜質(zhì)特性而設(shè)計的異物去除裝置，能快速去除各種雜質(zhì)，確保食材的衛(wèi)生。
安全控菌
設(shè)備采用新式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生級配件，接固處有橡膠材質(zhì)的墊圈、墊片密封，配合激光焊接及拉絲拋光工藝，使整機內(nèi)外表面光滑無縫隙，細(xì)菌不易滋生和繁殖。
節(jié)能降耗
智控系統(tǒng)把控各個加工環(huán)節(jié)，工藝精度高，能源利用率高；采用循環(huán)濾水設(shè)計，省水減排；清洗槽為雙層設(shè)計，夾層中填充有隔熱材料，配合保溫頂蓋，可阻隔內(nèi)外熱交換，低碳節(jié)能。
潔凈衛(wèi)生
設(shè)備采用高標(biāo)準(zhǔn)的制造工藝，防護(hù)等級對標(biāo)IP69K，高度防水、塵密、防熱蒸汽，可承受高溫高壓清洗、化學(xué)清洗、蒸汽滅菌，便于日常衛(wèi)生維護(hù)。過流管路內(nèi)壁采用電解拋光工藝，管路間采用易拆解的卡箍式連接，方便進(jìn)行清洗。
運行穩(wěn)定
設(shè)備選材用料好、制造工藝精，功能穩(wěn)定可靠。食品級不銹鋼、硅膠、尼龍，持久耐用抗老化；電器配件為國際品牌廠商的產(chǎn)品，質(zhì)量過關(guān)性能好；電控柜防水防潮，內(nèi)置過載、漏電保護(hù)裝置，使用安全系數(shù)高。
智能生產(chǎn)
設(shè)備注重人機交互體驗與功能的可拓展性,適應(yīng)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。采用觸控屏和圖形界面的交互設(shè)計，實時顯示關(guān)鍵數(shù)據(jù)，界面菜單簡潔易用，操作體驗感好。系統(tǒng)可記憶、導(dǎo)出歷史工藝配方，方便調(diào)用和移植。模化塊的程序設(shè)計，可通過擴展新模塊升級新功能，與其它自動化設(shè)備組建無人化智能生產(chǎn)線。
